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2009年4月1日
あまん通信4月号 |
admin @ 9:00 AM |
季節はめぐり、心も晴れ渡る春の到来です。春はワクワクする不思議な空気感があります。また、時間が穏やかに過ぎていくようにも感じます。それは、美しいピンクの桜がそうさせるのか、はたまた春の陽気なのか･･･。きっと、どちらも正解なのかもしれません。
春、日本に渡ってくる鳥達がいます。ツバメもそのひとつです。子育てをしている親ツバメ、小さなその姿で口を大きく開いているひな達。ほほえましい光景です。新しい事にチャレンジできそうな気持ちになる春。ツバメ達もそれを知っていて、渡って来るのでしょうか。
まだ、朝晩と冷え込む事もございます。どうぞ、ご自愛下さいませ。
水菜の納豆チヂミ
| 材料（2人分） | |
| 水菜 80ｇ 薄力粉 80ｇ 水 150cc 納豆 1パック |
塩 少々 サラダ油 大さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ラー油 少々 |
- 水菜を食べやすい長さに切る。
- 薄力粉に水を少しずつ加えながら、ダマにならないように混ぜる。
- 2.に1.、納豆、塩を加える。
- フライパンに油を入れ、3.を入れ両面に焼き色がつくまで焼く。
- お好みでしょうゆ、ラー油を混ぜ合わせたものにつけて食べる。
（松）
よか季節っになったな～。甲突川（こおつっがわ）ん桜は、ゆがならんごっ、みごつ咲いちょっど！
⇒いい季節になりましたね。甲突川の桜は言い表せないほど、綺麗に咲いていますよ。
◆基本編
[や]
やっけな…やっかいな。
やんかぶい…髪がボサボサしている様子
やまいもを掘る…酔ってくだをまく。
[ゆ]
ゆあならん…言い表せないほど。
[よ]
よいなこて…ようやく。
よくろんぼ…酔っ払った人。
よんごひんご…ちぐはぐ、くねくね。
[ら]
ラーフル…黒板拭き（鹿児島、宮崎、愛媛などで通用するようです）
◆応用編
花見でそつを飲んじょったら、ビンタん毛がやんかぶったよくろんぼがやっきて、やまいもを掘っせぃ、大変やった。
⇒花見で焼酎を飲んでいたら、髪の毛がボサボサの酔っ払いがやってきて、くだをまいて大変だった。
かごんま弁講座も、よいなこっ終了。５月号の番外編では、かごっまのわらべ歌にみる薩摩人気質について、ちびっとばっかい語らせっくいやい！（竹）
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